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Industriologie #10 – Introduction aux techniques instrumentales comportementales

Introduction aux techniques instrumentales comportementales Les industries de transformation de matière regorgent d’instruments de mesure et normes destinés à quantifier des propriétés macroscopiques liées à l’écoulement, la texture ou la tenue mécanique des ingrédients, produits finis ou semi-finis. Parmi elles, coupes de viscosité, entonnoir de Hall, viscosimètre, texturomètre, rhéomètre, tribomètre, duromètre et autres DMA, sont...
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Industriologie #8 – Pourquoi les industries de transformation ont-elles besoin de méthodes spécifiques ?

Pourquoi les industries de transformation ont-elles besoin de méthodes spécifiques ? Les industries de transformation de matière, de tout secteur et de toute taille, sont souvent acculées à des approches par essai/erreur au niveau technique. L’impact sur les temps et les coûts de développement, l’instabilité générée en industrialisation ou les non-conformités sont parfois loin d’être négligeables....
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Industriologie #7 – Techniques comportementales : du contrôle qualité aux micro-pilotes instrumentés

Techniques comportementales : du contrôle qualité aux micro-pilotes instrumentés Les techniques instrumentales comportementales (coupe de viscosité, viscosimètre, texturomètre, rhéomètre, tribomètre, etc.), occupent une place privilégiée dans notre Industriologie, en ce qu’elles permettent d’acquérir des informations relatives à l’échelle macroscopique, caractéristique des phénomènes industriels. Parmi la grande variété d’appareils sur le marché, il est souvent malaisé pour...
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Industriologie #6 – Les Standards de mesure, sources de problème ?

Les standards de mesure, sources de problèmes ? Les transformations de matière impliquent des couplages forts entre matière et conditions de mise en œuvre, tels qu’une même matière ou combinaison de matière donne lieu à des produits différents selon les conditions. Une telle particularité a des implications multiples que j’essaie de mettre en lumière et d’analyser...
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Industriologie #5 – Les problèmes techniques et leur résolution

Les problèmes techniques et leur résolution Qu’ont en commun la fabrication d’un baume à lèvre, l’extrusion de pièces élastomères ou la vidange d’un silo de poudres ? Le couplage entre matière et procédé y est crucial et sa maîtrise pose souvent difficulté. En cas de réglage inadapté du procédé, le produit fini risque d’être non-conforme ;...
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Industriologie #4 – Qualité & Transformation de matière

Qualité & Transformation de matière Depuis près de dix ans, nous constatons les difficultés techniques systématiques d’industriels de la transformation de matière au sein d’organisations de toutes tailles, dans des secteurs pourtant aussi divers que la cosmétique, l'agroalimentaire, la pharmaceutique, les composites, les revêtements ou le traitement des déchets. Les facteurs d'influence de la conformité...
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Industriologie #3 – Un autre regard sur la mesure

Un autre regard sur la mesure La sensibilité des matières formulées aux conditions thermomécaniques est un facteur clé de la diversité des propriétés et applications des industries de transformation. Elle est aussi l’inévitable cause d’un grand nombre de difficultés techniques rencontrées au fil des étapes de la recherche, du développement, de la production et de...
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Industriologie #2 – Petite histoire de viscosimétrie et rhéométrie

Petite histoire de viscosimètre et de rhéomètre J’ai évoqué précédemment la confusion entourant la notion de viscosité, plaçant souvent les échanges techniques sur un terrain peu stable propice à l’incompréhension. J’aimerais montrer, à travers un bref historique, comment les différentes notions relatives à la viscosité ont progressivement été élaborées au fil du développement des techniques...
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InIndustriologie

Industriologie #1 – Viscosité, rhéologie & confusion

Viscosité, Rhéologie & Confusion Dans la grande majorité des industries, fabriquer des produits implique de faire subir à la matière une succession de transformations pour lui conférer certaines fonctionnalités et formes. Les différentes matières sont ainsi susceptibles de passer par des états poudres, fluide, pâteux, gélifiés, émulsionnés, solides, etc. Parmi ces transformations, la capacité de...